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BEBER AGUA DIRECTAMENTE DEL GRIFO

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Antes de responder la pregunta, es importante destacar el concepto al que, en el fondo, nos estamos refiriendo: “EL AGUA POTABLE” , destacando que éste agua es el agua apta para el consumo humano que puede ser bebida sin restricción, o preparar los alimentos, sin necesidad de procesos de filtrado o hervido. ¿Cómo saber si el agua de mi ciudad es potable? En ningún lugar está escrito como saberlo, lo más sensato es llamar al número de información de la ciudad donde se encuentre, o al departamento de acueducto y alcantarillado y preguntarlo directamente...en algunos países hay agua potable en algunas ciudades y en otras no. Para proveer agua potable, los países deben invertir en sistemas de “potabilización” que es el nombre que recibe el procedimiento de hacer potable, el agua de diferentes fuentes; por ejemplo, hasta el agua que procede de un manantial puede requerir un proceso de potabilización “simple” que básicamente consistirá en una desinfección para eliminar patógenos. Si se tra...

TODO LO QUE DEBES SABER SOBRE EL FAMOSO "GLUTEN"

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En la actualidad, y debido a la competencia de las empresas de productos alimenticios, nos hemos ido enterando de algunos ingredientes o compuestos de los productos cotidianos que pueden resultar no muy recomendables en cuanto a su consumo, antes por ejemplo la leche era leche; sin embargo hoy sabemos de contenido en lactosa y otros elementos más, los parabenos en los cosméticos y el gluten en los alimentos, a continuación conocerás de lo que se trata este ultimo, para que a partir de ahí puedes tenerlo en cuenta a la hora de comparar dos productos. ¿QUE ES EL GLUTEN? El gluten es un conjunto de proteínas contenidas exclusivamente en la harina de los cereales de secano, fundamentalmente el trigo, pero también la cebada, el centeno y la avena, o cualquiera de sus variedades e híbridos (espelta, escanda, kamut, triticale...) Representa un 80 % de las proteínas del trigo. Está compuesto de gliadina y glutenina. Es responsable de la elasticidad de la masa de harina, lo que ...