CONOZCA TODO EL POTENCIAL DE UN DIENTE DE AJO
El famoso AJO es una planta herbácea de hojas largas, en forma de espada, flores pequeñas y blancuzcas y fruto en cápsula que encierra unas semillas negras y arriñonadas; el bulbo, de olor y sabor intenso y característico, está cubierto por una envoltura parecida a un papel muy fino y consta de varias piezas fáciles de separar llamadas dientes.
Hace algún tiempo hubo una expresión que le dio la vuelta al mundo “España huele a ajo”, esto además de provocar un aluvión de comentarios de todo tipo, describió parte de la cultura culinaria de un país que se rinde a los beneficios del ajo.
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